**和牛相关的介绍
**和牛以黑色为主毛色,在**和腹壁有白斑。
成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重12千克以上。
**和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称"雪花肉"。
由于**和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在**被视为"国宝",在西欧市场也极其昂贵。
我省畜禽品种改良站现有**和牛32头。
**和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。
一、控制和牛繁殖提高质量一般说来, **和牛一生能产15 ~ 16 胎, 但是为了保证母牛和仔牛的健康,一般产到10 胎左右就停止配种了, 母牛健康状况好的, 也有产13 ~ 14 胎的。
荷斯坦奶牛一般能产10 胎,但为了保证高产乳量以及母牛、仔牛的健康, **的奶牛一般产6 ~ 8 胎后即停止配种而作为肉牛进行肥育。
**和牛的妊娠期平均为285 天。
**专家认为,应让繁殖母牛尽早初产, 因为越早初产, 能使母牛的骨盆扩张, 今后发生难产的机会就相对少一些。
二、选取恰当的牧场位置和采用良好圈舍设施中山牧场所在的位置,海拔高度约300 ~ 350 米, 山形为北高南低。
牛圈的坐向要坐北向南, 略偏东10 度左右, 为什么呢? 这主要是让早晨太阳能充分照射进牛圈。
同时也是为了防止冬天的北风。
牛圈屋顶为单坡斜面,南檐高、北檐低, 南侧的屋檐尽量要高, 这样冬天的太阳光才能充足, 牛床才能保持干燥, 一般来说, 最理想的高度是牛身高的3 5 ~ 5倍。
比如说, 牛的体高为1 3 米的情况, 那么南侧屋檐为4 5 ~ 6 5 米。
成年牛的体高, **和牛为1 2 米,荷斯坦牛为1 5 ~ 1 6 米, 因此一般以6 米高为理想, 北侧的屋檐, 为了防止冬天北风的寒冷, 因此稍低一些为好, 能否防寒与成长有很大的关系, 其差别在5 % ~8 %之间, 北侧的屋檐高度以2 5 ~ 2 8 米为理想。
牛圈的建筑材料地面是混凝土浇筑的, 立柱用废的电线杆( 木杆) , 屋架由槽钢焊接而成, 屋顶盖水泥瓦, 地面要平整略有倾斜, 一般以1 ~ 3 度的倾斜, 主要是便于清洗时, 粪尿水能及时排除, 圈舍的围栏以铁管焊接而成。
饲槽一般在北侧一方,水槽则设置在南侧一方, 在牛入舍前, 先要对水槽进行清洗, 对饲槽进行清扫, 对牛圈内要进行清洗、干燥、消毒, 然后再铺垫料, 中山牧场牛圈一般用木屑。
主要选用吸水率高的铺垫物。
这样便于减轻除粪时的工作量, 延长垫料的使用时间。
这样的牛圈适用于育成牛和肥育牛。
而哺育牛的牛舍为封闭较严, 但要装有排气装置的。
其他牛圈都安装有吊扇, 吊扇的主要作用是: 降低氨气的浓度和防暑降温。
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**和牛养殖,我想养和牛,有种苗吗
**和牛是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种,特点是生 长快、成熟早、肉质好,第七、第八肋间眼肌面积达52平方厘米。
经过1年或1年多的育肥,**和牛屠宰率可达60%以上,有 10%可用作高级涮牛肉。
**和牛的产奶量低,约1100千克。
一 般说来,**和牛一生能产15?16胎,但为了保证母牛、仔牛的 健康,一般产到10胎左右就停止配种,若母牛健康状况好,也可 产13?14胎。
其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。
由于**和牛的肉多 汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极 高,在**被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。
**饲养的和牛,对伺料和品质控制非常严谨,每只和牛在出 生时便有证明书以证明其血统。
自出生后,和牛便以牛奶、草及含 蛋白质的词料饲养,一些牧场更会聘请专人为牛只按摩及灌饮啤 酒,令其肉质更鲜嫩。
高质素的和牛,其油花较其他品种的牛肉 多、密而平均。
油花是肌肉的松软脂肪,其分布平均细致,肉质便 会嫩而多汁,油花在25°C便会融化,带来人口即溶的口感。
肉质 色泽以桃红色为最佳,脂肪色泽则以雪白色为佳,如油脂经氧化, 颜色会变为带黄色或灰色,质素则较逊。
澳大利亚饲养的和牛成本 更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量,会在和牛的词料中加 人优质红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16 美元。
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嫁接繁殖,砧木可用樱桃、山樱花、尾叶樱及桃杏等实生苗。
栽培管理较简单。
**红叶樱花 的定植地点应选择阳光充足之地,由于樱花类都是浅根性树种,所以应选择土壤肥沃、深厚、排水良好且避风之处,最适宜的地方是缓坡地及排水通畅的溪边湖畔。
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为什么**的和牛是世界上最贵的牛肉
展开全部 由于**和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在**被视为"国宝",在西欧市场也极其昂贵。
**和牛是十分珍贵的优质肉牛品种资源。
一.“和牛”是指**国独有的黑毛肉牛品种,原产于风景如画,环境优美的**关西兵库县的但马地区。
这里的山野里还盛产各种草药,许多平时放牧的草场,绿草中都夹杂着生长着一些不知名的草药,“和牛”就是在这种环境中吃着草药,喝着矿泉水慢慢长大的。
二.**的和牛(Wagyu)肉也是世界上最贵的牛肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。
很久时间以来,**禁止和牛品种出口到国外,但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛,但是澳大利亚的饲养成本更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16美元。
三.喂养的食物除了青草外还有大麦和纯谷类饲料。
而且每天都要用温泉水给牛洗澡,为了避免“和牛”出现食欲不振的状况,促进其正常进食,保证营养的正常摄入,饲养员还会定时定量地给它们喂啤酒。
**和牛为什么品质这么好,其他地方的牛为什么不行?
若论世界上最有名气的牛肉,神户牛肉当有一席之地。
作为**特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。
那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。
不过,如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的,就不会奇怪这美味从何而来了。
**天皇曾禁食牛肉其实,最早发现神户牛肉美味的并非**人,而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。
当时**并没有吃牛肉的习惯,牛通常只作耕耘、交通之用。
由于受到佛教影响,**天皇颁发了《生物怜惜之令》,禁止人们食用肉食,以至于市场没有公开的屠宰场,老百姓想吃肉食最多只能偷偷地饱口福。
到明治初期,**进一步西化,人们都以穿西服、说洋话、模仿西方生活习惯为荣,天皇又认为吃牛肉对提高国民身体素质有好处,所以不仅解除禁令还提倡吃牛肉。
那些初到神户的西方商人四处买牛,然后自己屠宰,一番辛苦之后吃到口的牛肉让他们大为赞叹,从此神户牛肉名扬天下。
英国商人因此还设立了**第一家牛肉店。
直到1872年,第一家**人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立,牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来,正大光明地成为**百姓的佳肴。
神户牛曾卖出“天价”经历了这段“墙里开花墙外香”的历史之后,神户牛肉越来越受欢迎,今天已经成为**人的骄傲。
牛肉好吃,价格当然也不便宜。
通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平,相比之下,神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。
据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价!用这样的肉做成的牛排,价格可想而知。
喝“矿泉水”、吃“药膳”长大出产神户牛肉的**但马地区,是块有山有溪的地方。
溪水中富含矿物质,是不折不扣的“矿泉水”;山上生长的牧草中还夹杂着药草。
神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。
可是,这还不是其美味的全部原因。
传说中,神户牛还会喝啤酒、享受按摩。
带着好奇,记者走访了当地养牛的农户。
据农场主介绍,因为牛长到一定程度会出现食欲减退,所以他们会喂自家的爱牛喝啤酒以增进食欲。
此外,为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长,养牛人还会定期用梳子给牛做按摩,用烧酒涂抹其毛皮,据说这样可以加强牛的血液循环,使皮下脂肪更均匀,同时也是人牛交流的过程。
倾注了这么多的爱心,难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。
据这位老农介绍,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。
真正的神户牛要求非常严格。
首先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
**海棠花的养殖方法
展开全部 **海棠是蔷薇科,木瓜属植物,也叫木瓜海棠。
1,**海棠性喜阳光,也耐半荫,稍耐寒。
栽种时期以早春发芽前和初冬落叶后为好。
用腐叶土5份,田土3份,沙2份配成培养土,以酸性和中性土为好,在盐碱土和粘性土中生长不良。
2,深秋落叶后或春季发芽前可修剪枝条,将病虫枝,同心枝,交叉枝,枯弱枝剪去,保证树冠通风透光。
为了使植株开花旺盛,要修剪徒长枝,将枝条短截,减少发芽的养分消耗,使留下的中下部的腋芽获得更多的营养成分,形成较多的开花结果枝。
生长期间,若能及早摘心,早期限制营养生长,效果更加显著。
凡盆栽的桩景更应该如此控制。
3,**海棠喜湿润,但忌积水烂根。
8月-9月花芽形成,此时温度较高,盆土应见干见湿,也就是说至少要等盆土表面稍干再浇水,忌大水大肥,否则不利于花芽分化。
春秋干旱期和夏季酷热期要适当增加浇水次数,保证供水充足;并应及时向地面和叶片喷雾赛水,创造适宜**海棠生长的湿润小气候;雨季要避免盆土积水。
冬季进入休眠期,要求盆土以偏干为好,此时浇水过度极易烂根;生长期每1周浇灌一次稀薄饼肥水,进入孕蕾期追施速效磷肥,方法是用磷酸二氢钾1000倍水溶液叶面喷雾、或者用800倍过磷酸钙水溶液,以及磷酸二氢钾1000倍水溶液灌根;花后每隔半月追施稀薄稀薄磷钾肥水1次,促使果实丰满,减少落果。
施肥时注意肥液勿溅到枝叶上。
开花期以及盛夏和冬季的休眠期禁止施肥。
每年春季开花一次的品种,若是采用降温、减水、遮光的方法,到了秋季会再次开花。
具体方法是:进入7月酷热期将盆栽海棠移到避雨的阴凉处降温,同时控制浇水,减少光照。
浇水要徐徐减少,使植物叶片自行发黄脱落,促其休眠。
而后继续少量浇水,以维持生命和不萌发新芽为度。
这样进过35-45天的休眠,以后将盆栽移到光照充足处,加强水肥,使其苏醒萌发新芽(包括叶芽和花芽),1周后,就能看到鲜艳的海棠花了。
另外,还可以利用其芽苞对温度敏感的特点,于隆冬时节进行加温催芽。
将盆栽海棠移到温室向阳处,浇透水,追施液肥,以后每天对枝干喷水,保持室温在20-25℃,经过30-40天后就能见花。
可用于元旦春节观赏。
**海棠易生蚜虫,可用烟叶泡水一昼夜,取上清液喷洒植株,洗衣粉水溶液也可以,叶子背面也要喷到,连喷3次,基本可以杀灭。
注意不要用乐果,否则会造成大量落叶。
繁殖:**海棠的繁殖以扦插为主,春秋季进行。
取10厘米左右的健壮枝条,插入素沙中浇水保湿,移到阴凉处,约30天生根,生根后即可移栽;也可以嫁接繁殖,切接、靠接都行。
切接在春季进行,靠接在4-7月进行;**海棠还可以分株繁殖,春秋皆可进行,容易成活。
怎么养殖**对虾
**对虾在世界上分布甚广,其肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,是受人们喜欢的高蛋白、低脂肪食品。
**对虾食性广,养殖周期短,养殖成本低,世界上很多国家都开展养殖,我国南方的广东、海南、福建都适宜养殖**对虾。
因**对虾病害多,目前大多数地方都采用秋冬季放苗不投饵,任其自由生长的饲养方法,所以产量一直不高,效益低。
笔者介绍一种新方法进行**对虾养殖,效益不错,现将主要措施介绍如下:一、放苗前准备工作1、虾池选择虾池完整无漏洞,底质为砂质和泥沙质,水质要求清新无污染。
2、清淤抽水冲刷池底,将污泥洗掉。
二、苗种放养1、苗种要求健康、活力强、四肢健全。
2、苗种运输用双层塑料袋充氧运输法。
3、苗种放养选择在天气晴朗的下午4—6点放养,先将塑料袋放置水中,让袋子内外水温差不多时才放苗入池。
三、日常管理1、饵料投喂 放苗时第一周不投喂,第二周开始投喂,在早上8点和下午4点进行投喂对虾饲料,投饵率为5%(采用定点投喂,以观察其摄食情况)。
2、观察成活率 从放苗后的第三周,排水电击,观察其成活率,以确定是否还要再进苗。
3、清毒,控制水质 从开始投饲料的那一天起,每两周排一次水,用电击的方法,促使其蜕壳,并在进水时用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰进行消毒。
4、疾病防治 从放苗后的第三周,开始进行药饵投喂,1斤饵料加1克维生素C。
四、收获用电击的方法进行捕虾,捕大留小。
**对虾养殖新技术**对虾在世界上分布甚广,其肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,是受人们喜欢的高蛋白、低脂肪食品。
**对虾食性广,养殖周期短,养殖成本低,世界上很多国家都开展养殖,我国南方的广东、海南、福建都适宜养殖**对虾。
因**对虾病害多,目前大多数地方都采用秋冬季放苗不投饵,任其自由生长的饲养方法,所以产量一直不高,效益低。
笔者介绍一种新方法进行**对虾养殖,效益不错,现将主要措施介绍如下:一、放苗前准备工作1、虾池选择虾池完整无漏洞,底质为砂质和泥沙质,水质要求清新无污染。
2、清淤抽水冲刷池底,将污泥洗掉。
二、苗种放养1、苗种要求健康、活力强、四肢健全。
2、苗种运输用双层塑料袋充氧运输法。
3、苗种放养选择在天气晴朗的下午4—6点放养,先将塑料袋放置水中,让袋子内外水温差不多时才放苗入池。
三、日常管理1、饵料投喂 放苗时第一周不投喂,第二周开始投喂,在早上8点和下午4点进行投喂对虾饲料,投饵率为5%(采用定点投喂,以观察其摄食情况)。
2、观察成活率 从放苗后的第三周,排水电击,观察其成活率,以确定是否还要再进苗。
3、清毒,控制水质 从开始投饲料的那一天起,每两周排一次水,用电击的方法,促使其蜕壳,并在进水时用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰进行消毒。
4、疾病防治 从放苗后的第三周,开始进行药饵投喂,1斤饵料加1克维生素C。
四、收获用电击的方法进行捕虾,捕大留小。
**对虾有哪几种收捕方法在**,收捕池养**对虾大致有三种方法:陷阱网法、泵网法和电激捕虾器法。
陷阱网法,是在晚上捕虾,优点是受伤少,操作非常方便。
它是濑户内海围养虾池收获季常用的一种捕虾方法。
在温暖季节,虾在池塘中活动活跃,用陷阱网可大量捕捞。
但当捕捞季节温度下降,为了收获已变得较稀少的虾,应该增加陷阱网。
陷阱网由网墙、网袖和三个陷网组成。
网墙的设置与堤岸成直角。
每一陷网内设两层漏斗网,它的开口用线索扎紧。
虾沿网墙进入网囊,最后进入陷网内,通过适当的时间间隔从末端开口取出。
随着季节推移,水温下降,改用泵网或电激捕虾器收虾,其后者捕虾效果好。
**朝日商事养殖场收获池虾采用泵网的方法是:把网具安装在金属框架上,金属框架装配带喷嘴的管道通到水里,用高压水枪驱动沙底对虾,虾惊动跳跃(喷嘴搅动水底深度达到8厘米),用锥形网具捕捞。
电激捕虾器法是电池、电压计、电流计及配电板全部安装在船上。
作业时,电池组电流充在网具电板上,接触池底而激起沙中的虾,虾跳出来而落入拖网中。
夏季水温高,即使低电压,也能影响到虾,小部分虾会被激死。
一般原则是,在暖水里用低电压,在冷水里用高电压,电压范围是4-20伏。
在我国,目前以池养**对虾收捕采用放水收虾法,具体有两种做法。
一种是在夜间在排水口处置网排水,由于夜间**对虾出沙游动,顺水进入网内而收捕。
注意网具是否破损,另外注意网内有一定数量虾时,即可起网收虾,以免虾在网内受压而闷死。
这种捕法收获数量少,适于小量出售。
另一种放水收虾法是降低水位(采用放水和抽水机排水),先从虾塘四周干露的地方开始,用手拨沙捉虾,随着水位下降,逐步往池子深处捉虾。
这种作业白天晚上均可进行,能大量收虾,但需要许多人力。
这种作业若是在大池塘,一次难以收获完,需要注入新水,以免因水位浅,水质恶化而发生缺氧浮头等。
**对虾养殖高产技术**对虾多茬养殖是海水养殖的重要项目之一,但由于面临着病害的侵扰,发病率居高不下,一茬虾的单产水平大多徘徊在亩产30公斤以下,效益一直不理想,尤其是对虾...