**鲤鱼可以和什么鱼一起养
可以混养,但一般最好不要跟其他鱼一起养。
**锦鲤混养要注意一个问题,就是**锦鲤属于大型的、最具观赏价值的观赏鱼类,它们平均体长会长到60—70厘米,在挑选和**锦鲤混养的鱼类时,这个鱼的长度要和**锦鲤差不多一样长度的鱼类,不然,很容易出现“大鱼吃小鱼”的问题。
还有,**锦鲤是鲤鱼的变异品种,杂食性鱼类,所以,为了**锦鲤营养均衡,喂食时要荤素搭配、投喂高重量了的鱼饲料。
**锦鲤是一种名贵的大型观赏鱼,在**被誉为“活的艺术品”、“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。
**锦鲤的寿命通常为60~70年,体长可达1~1.5米。
这些锦鲤的美妙之处就在于,随着年龄和环境水温的变化,它们身上的花纹色泽和形态也会不断变化,就像你亲手画出的特殊的水墨画一样。
上品锦鲤都是千里挑一,要看血统、骨架、色泽、花纹、泳姿等。
颜色太杂的就淘汰掉,这跟选美差不多,这样才能养出名贵锦鲤。
**刺身所有鱼日语拼音
金枪鱼 MAGURO 鲷鱼 TAI比目鱼 HIRAME鲣鱼 KATSUO三文鱼 SAMON海参 NAMAKO海胆 UNI章鱼 TAKO鱿鱼 SURUME墨鱼 YIKA鲸鱼 KUJIRA牡丹虾 BODANEBI赤贝 AKAKAI甜虾 AMAEBI带子 HOTATE**刺身外文名称:さしみ类别:**料理特点:漂亮的造型、新鲜的原料吃法:清淡的原料为先调味料:山葵和酱油简介:**刺身就是生鱼片(日语音"沙西米"[さしみ])是将新鲜的鱼、贝等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音"瓦沙比"[わさび])调出来的酱料的一种生食料理。
以前,**北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作"刺身",后来虽然不用这种方法了,但"刺身"这个叫法仍被保留下来。
特点:一、刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。
近些年,随着餐饮业国际间交往的增多,世界各国好吃的东西都能在国内找到。
刺身也是这样,它已经从**料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。
二、刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼。
常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
在古代,鲤鱼曾经是做刺身的上品原料,而现在呢?刺身已经不限于鱼类原料了,像螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉,都可以成为制作刺身的原料。
在**,吃刺身还讲究季节性。
春吃北极贝、象拔蚌、海胆(春至夏初);夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼(夏末秋初)、三文鱼(夏至冬初);秋吃花鲢(秋及冬季)、鲣鱼;冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼(有些鱼我们国家还没有)。
三、刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色,类似芥末),还有醋、姜末、萝卜泥和酒(一种"煎酒")。
在食用动物性原料刺身时,前两者是必备的,其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。
酒和醋在古代几乎是必需的。
有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。
在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、醋和**黄酱(味噌),甚至还有辣椒末。
四、刺身的器皿用浅盘,漆器、瓷器、竹编或陶器均可,形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。
刺身造型多以山、川、船、岛为图案,并以三、五、七单数摆列。
根据器皿质地形状的不同,以及批切、摆放的不同形式,可以有不同的命名。
讲究的,要求一菜一器,甚至按季节和菜式的变化去选用盛器。
五、刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也需要稍作加热处理,例如蒸煮:大型的海螃蟹就取此法;炭火烘烤:将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤(鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味),再浸入冰中,取出切片而成;热水浸烫:生鲜鱼肉以热水略烫以后,浸入冰水中急速冷却,取出切片,即会表面熟、内部生,这样的口感与味道,自然是另一种感觉。
**的刺身料理,通常出现在套餐中或是桌菜里,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。
在中餐里,一般可视为冷菜的一部分,因此上菜时可与冷菜一起上桌。
因为原料是生的,外形很好看,故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房,以让厨师在里面现场批切装盘制作,这也成了许多中餐馆的一道风景线。
草鲡鱼的功效
展开全部 黑鱼:黑鱼又称草鲡、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。
产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
生活习性:黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。
大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小黑鱼。
黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。
折叠编辑本段营养分析1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
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**鲤鱼旗是怎样的
**儿童节,有孩子的家庭用竹竿挂起鲤鱼旗,有几个孩子就挂几条,鲤鱼旗在蓝天下飞舞,壮观美丽。
为什么挂鲤鱼旗呢?江户时代**“鲤鱼跳龙门”传入**,传说鲤鱼每年三四月份都要聚集在黄河的龙门处如果能逆流而上,越过北山的瀑布,就能出人头地成为龙,所以**人认为鲤鱼是好运的象征,为了祈祷上天照看好自己的孩子,所以立起鲤鱼旗以引起上天的注意。
http://www.kanlema.com/gb/trip/tr**el/tr**el0404/tr**el0430-03.jpg
**那个鱼饵钓鲤鱼最好使
展开全部这个太多了,说些常用的吧金枪鱼 MAGURO (金枪鱼还从肥到瘦有 OOTORO TYUTORO AKAMI)鲷鱼 TAI比目鱼 HIRAME鲣鱼 KATSUO三文鱼 SAMON海参 NAMAKO海胆 UNI章鱼 TAKO鱿鱼 SURUME墨鱼 YIKA鲸鱼 KUJIRA牡丹虾 BODANEBI赤贝 AKAKAI甜虾 AMAEBI带子 HOTATE...
**刺身的特点
一 刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。
近些年,随着餐饮业国际间交往的增多,世界各国好吃的东西都能在国内找到。
刺身也是这样,它已经从**料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。
二 刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼。
常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
在古代,鲤鱼曾经是做刺身的上品原料,而现在呢?刺身已经不限于鱼类原料了,像螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉,都可以成为制作刺身的原料。
在**,吃刺身还讲究季节性。
春吃北极贝、象拔蚌、海胆(春至夏初);夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼(夏末秋初)、三文鱼(夏至冬初);秋吃花鲢(秋及冬季)、鲣鱼;冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼(有些鱼我们国家还没有)。
三 刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色,类似芥末),还有醋、姜末、萝卜泥和酒(一种“煎酒”)。
在食用动物性原料刺身时,前两者是必备的,其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。
酒和醋在古代几乎是必需的。
有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。
在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、醋和**黄酱(味噌),甚至还有辣椒末。
四 刺身的器皿用浅盘,漆器、瓷器、竹编或陶器均可,形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。
刺身造型多以山、川、船、岛为图案,并以三、五、七单数摆列。
根据器皿质地形状的不同,以及批切、摆放的不同形式,可以有不同的命名。
讲究的,要求一菜一器,甚至按季节和菜式的变化去选用盛器。
五刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也需要稍作加热处理,例如蒸煮:大型的海螃蟹就取此法;炭火烘烤:将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤(鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味),再浸入冰中,取出切片而成;热水浸烫:生鲜鱼肉以热水略烫以后,浸入冰水中急速冷却,取出切片,即会表面熟、内部生,这样的口感与味道,自然是另一种感觉。
**的刺身料理,通常出现在套餐中或是桌菜里,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。
在中餐里,一般可视为冷菜的一部分,因此上菜时可与冷菜一起上桌。
因为原料是生的,外形很好看,故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房,以让厨师在里面现场批切装盘制作,这也成了许多中餐馆的一道风景线。
谁能在我评论里打出这些字" 龘靐齉齾爩龗灪龖厵爨癵籱饢驫鲡麣纞虋...
鲽、鳓、鲰、鲐、鳋、鲐、鱿、鲅、鲱、鲔、鲕、鳜、鳐、鲑、鳍、鲒、鲼、鲮、鳕、鲆、鲭、鲆、鲠、鲡、鲇、鲈、鳗、鲤、鲣、鲥、鲳、鳎、鲲、鳄、鲴、鲢、鲷、鳢、鲺、鲩、鲍、鳇、鳔、鲧、鳅、鲦、鳆、稣、鳟、鳝、鲛、鲟、鲫、鲻、鲵、鲋、鲶、鲸、鳊、鳙、鲚、鲂
介绍一下各种名字有鱼字旁的鱼
展开全部 鲤鱼:属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食。
饵谱广泛,吻骨发达,常拱泥摄食。
鲤鱼又是低等变温动物,体温随水温变化而变化,无须靠消耗能量以维持恒定体温,所以需饵摄食总量并不大。
同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种,且肠道细短,新陈代谢速度快,故摄食习性为少吃勤食。
鲤鱼的消化功能同水温关系极大,摄食的季节性很强。
冬季(尤其在冰下)基本处于半休眠停食状态,体内脂肪一冬天消耗殆尽,春季一到,便急于摄食高蛋白食物予以补充。
深秋时节,冬季临近,为了积累脂肪,也会出现一个“抓食”高峰期,而且也是以高蛋白饵料为主。
因此初春。
深秋垂钓鲤鱼,要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。
春季过后,随着气温升高,鱼的摄食量变大,饵的质量已不主要,数量则上升为第一位。
因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里,鲤鱼都以素食为主。
此时垂钓,应使用面饵、糟食等。
鲶鱼:俗称塘虱。
鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里。
普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。
夜行性,白天静静地藏在河底的坑里或树根下。
食量大,如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。
鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜使用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。
鳟鱼: 鳟鱼属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约也只有10种左右。
它们通常都栖息在淡水中,喜欢生活在冷水中,10-16度是最适当的,6-23度会减少他们繁殖或捕食的欲望及能力,到了23度以上就致命了。
有几种到繁殖季节会游入海中。
鳟鱼和大马哈鱼同目同科,有亲密的亲缘关系。
现在不少地方都很和重视人工繁殖和饲养鳟鱼。
鳟鱼主要属于两个属,大马哈鱼属和红点鲑属。
大马哈鱼属包括大马哈鱼和几种鳟鱼,红点鲑属包括几种也可以称为红点鲑的鳟鱼。
这两属鳟鱼的区别主要在于它们的身体的颜色不同,嘴上面的犁骨及牙齿的形状不一样。
红点鲑属鳟鱼在比较黑的肤色上有红色或者乳白色的斑点。
红点鲑的旬船形而不是平直的。
大马哈鱼属的鳟鱼肤色比较淡一些,上面有红色或者黑色的斑点,牙齿比较稀疏。
由于生理结构不规则,身体的颜色和习性差别大,鳟鱼是最难分类的鱼类之一。
加上人工饲养和杂交以及外来品种的引进,使得鳟鱼的分类更加复杂。
有几种原先划分为斑鳟属的鳟鱼现在普遍认为应划归大马哈鱼属。
褐鳟鱼是现在唯一划为斑鳟鱼属的鳟鱼,也是鳟鱼中的濒危动物。
鳟鱼一般栖息在比较凉的淡水中,尤其是湍急的溪流和较深的池塘里。
原先主要产于北半球,现在被广泛地引入世界各地。
它们的食物主要是昆虫、小鱼和它们的卵以及甲壳类动物。
鳟鱼在春天和秋天产卵,雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来,然后把卵产在洞里。
那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。
卵孵化的时间大约是2—3个月,刚孵出来的小鱼苗离开洞以后,依靠浮游生物为生。
鲚 鲚:身体侧扁,长约十厘米,银白色。
生活在海洋中,春季或初夏到河中产卵。
俗称“凤尾鱼”。
鲱行目,鳀科,鲚属。
俗称:刀鱼,刀鲚,毛花鱼,野毛鱼,凤尾鱼。
英文名:Estuarine tapertail anchovy 。
体长,甚侧扁,背部较平直,胸、腹部具棱鳞。
头侧扁,口大而斜,半下位。
上颌骨游离,向后延伸至胸鳍基部;上下颌骨、口盖骨、犁骨上均有细齿。
眼小,鳃孔大;全体被有薄而透明的圆鳞,无侧线。
胸鳍前6根鳍条延长,游离成丝状,末端可达臀鳍起点。
腹鳍小,臀鳍很长,鳍条在90根以上,基部后方与尾鳍基相连,基部长超过体长的一半,尾鳍极短小。
体背和头部稍带灰黑色,侧面和腹部银白色。
鲚鱼为洄游性鱼类,平时生活在海里。
每年2-3月份成熟的个体,成群由海入江,沿江而上进行生殖洄游,其鱼群组成以3-4龄为多。
在沿江上溯过程中,部分进入通江的湖泊或支流,在长江洄游最远的可达洞庭湖,在岳阳市城陵矶以上的干流就少见了。
当年幼鱼顺流而下,聚集在海口咸淡水中生活,第二年才开始入海生长肥育。
鲚在长江中产卵时间约在4-6月,5月上、中旬为最盛期。
成熟鱼群进入沿江湖泊、支流或者在干流浅水弯道、流速较缓的地区产卵。
受精卵漂浮于水的上层进行发育孵化。
鲚鱼食动物性饵料,成鱼以小鱼和虾为食,幼鱼则以端足类、枝角类、桡足类为食。
在产卵洄游时期的成鱼很少摄食。
鲚鱼的生长以第3年增长速度最快,个体比鲚属其它种为大,3-4龄鱼每尾重90-140克,体长23.2-34.2厘米。
鲚的分布很广,在钱塘江、长江、黄河、辽河以及其它各省与东海、黄海、渤海相通的江河中均产,但以长江产量最高。
1976年长江鲚鱼的产量达350万公斤。
鱿 鱿:生活在海洋中的一种软...